フレンチディナー

昨晩は帰宅後、かみさんと近所の新しくできた（といっても3ヵ月以上前にできていたらしいが）フレンチ食堂へ。実は下高井戸界隈では有名な某洋菓子店の系列のフレンチで、場所を移してのリニューアルだったのだが（今、色々ググってみて分かった）、そういった予備知識は一切なしで、どんなかんじなのか、偵察気分で行ってみた。

前菜はフォアグラをバンズでサンドしたもの、メインは肉で子羊背肉ローストというコース（3800円）をいただく。アミューズはトマトをベースに各種野菜を練り込んだパンケーキ風のパンとドライトマト、スープはガスパッチョ、その他に自家製パンが付き、最後ににデザートでフロマージュのクランベリーソース、という流れ。ワインは一番安かった（それでも3500円）コートデュローヌ（赤）。もちろんおいしい。が、若干ボリュームが不足気味だった。まあ、お店がサービスでたくさんパンを出してくれたので結果的にはお腹一杯になれたのだが。

うーん、もちろんおいしいから文句はないのだが…。どうも普段に安くておいしく、腹いっぱいになれるところで食べているせいだろうか、少しボリュームが物足りなく感じてしまう…。かといってアラカルトにすると急に単価が上がる。また、魚も入るコースになると今度は5000円になる。それはちょっと高いな…という気もする。

そんなわけで今朝は朝練なし。現状は通勤のみ。夜、早く仕事が上がれば練習もできるが、できるかな…？

焼き菓子工房OPEN

かみさんの友人が焼き菓子工房を開きました。

サイトはここです。

私の結婚時の気球人のお祝いパーティでの引き出物をはじめ、私の周りにはまあ、割と知られている方なのですが、リーガロイヤルで数々のスイーツコンテストで優勝・入賞を繰り返してきた韓国人シェフに師事し、この度独立しました。

一度食べてみてください。

いいよ、今日は許す！

ということで新橋の沖縄料理・はいさいでロースカツを食らう。

実はB茄子がでたのだ。

まぁ、借金やら自転車ホイールのローンやらで半分以上消える、はかない茄子ではありますが。それでもまぁ、特別な、スペシャルデーということで。

普段は全然食べない揚げ物と白米。胃が驚いている。

考えてみるとはいさい以外でとんかつを食べていない。

6/14.15 越後湯沢で山菜とそばを満喫

出発の新幹線が運行されるか心配だったが無事にスタート。まずはビールで乾杯。

へぎそば食べて一休みして地元の人しか行かない山菜料理屋行って・・・。

もちろん日本酒も沢山飲んだ。飲み食いに集中してたから写真はなし。

翌日も朝からビール（笑）。昼はへぎそばと山菜天ぷらとビールと日本酒。

帰りの新幹線で爆睡してから締めに寿司磯行ってまたお酒！

週中に追い込んだのはここで思いっきり緩めるため。そばやら山菜やらを十二分に堪能した。

月曜日は通勤ライドのみ。練習したくないわけじゃないのだが、土日と家を空けると結構やらなければならないことがあるので家事優先で。

16日の合計　BYCICLE13Km

6月の合計 RUN 0Km  BYCICLE773.63Km

3/24スポーツ以外のこと

スポーツをする人に適した献立はどんなだろう？

風邪が治らないのでたまにはこんなのを。

良質なたんぱく質は必須。さらにカロリー低めでミネラル豊富な方が良いですね。

油分・脂肪分が少ない方がいいのはダイエットと一緒。ただ、あまり制限しすぎてもストレスがたまるので、スポーツをしているひとはあまり節制に走りすぎない方がいいと思います。

ただ、スポーツで成績を出したいひとは、やはり我慢する必要がどうしてもでてきますよね。そうなると、脂肪の少ない食事であると同時に、玄米や全粒粉によるパンなど、血糖値の急上昇を抑える（低GIな）食事を心がける必要があります。いわば血糖値のインフレ化を進めるのではなく、その逆、デフレを志向することで、脳が満腹した、と認識する閾値を下げるわけですね。

では、それはどういう食事かというと。

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ディナー@高尾

妹の力作。ピザは皮から手作りです。